材料：芦笋300g
豉汁 油 鸡精 麻油 料酒 生粉
豉汁diy：姜蒜和适量的豆豉混合剁碎，加入1-2茶匙料酒 适量的盐和鸡精 1茶匙生粉搅拌均匀
即可
可用来腌各种肉类或者加入任何蔬菜肉类的烹调，建议腌东西前先下锅爆炒片刻出香味再腌，这样
风味更好。
1．
芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用
2． 牛肉切片加入适量的盐 油 鸡精 麻油 料酒 生粉搅拌均匀腌20-30分钟 （也可买腌好的）
3． 牛肉下锅爆炒至七八成熟，放豉汁翻炒焖1-3分钟（根据个人口味可加入适量的盐和鸡精）
4． 滴入适量的麻油翻炒片刻盛起装在芦笋上 撒葱花即可开吃！
牛肉鲜嫩，芦笋爽脆，下饭一流，期待第二个菜哦！
