香菜炒牛肉的做法

香菜炒牛肉

作者：迭名   2007-11-29

字体：大小

　　主料：香菜、牛肉

　　辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝

　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉

　　烹制方法：

　　1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；

　　2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。