开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2017.07.12
蚝油牛肉的做法:
1、牛肉切片放点盐、湿淀粉和花生油腌30分钟左右。
2、用旺火烧热炒锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟,盛出沥干油备用。
3、锅内余油烧热,下蒜、葱、姜爆至有香味,放入牛肉片,洒少许料酒,加入用蚝油、鸡精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉和高汤调成的芡汁,用旺火翻炒几下即可盛出装盘。盘里可事先放入用盐水焯熟的西兰花(或生菜叶也可)
微信登录中...请勿关闭此页面