菌菇花胶牛肉汤

　　大多数的南方人都会做滋补类的汤羹，而北方人大多数是做饱腹的汤羹，饮食习惯方面会有很大的差别。随着夏季的到来，想要我们的身体健康，肌肤水润，就得多喝滋补类汤羹，推荐菌菇花胶牛肉汤，美味营养。 

　　材料：

　　干花胶 2只 牛腱肉 300g 鸡腿骨 4根 干花菇 3朵 干姬松茸 10朵盐 少许 纯净水 适量

　　做法：

　　1.干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用;

　　2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用;

　　3.牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用;

　　4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材;

　　5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇;

　　6.盖盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可。