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【原创】凉拌牛肉
昵称44987054
>《(1)肉类》
2017.07.13
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1
牛肉洗净浸泡一个小时去血水,切10厘米左右的块,切小是因为减少煮的时间
2
冷水入锅,焯一遍水去掉血沫
3
焯好水的牛肉洗净,加入除去葱蒜辣椒以外的所有材料,加一勺盐,煮40分钟,煮好以后不要拿出来,在锅里在放半小时到一小时都可以
4
切薄片待用
5
葱蒜辣椒洗净,切葱丝,蒜片,辣椒片
6
切好的葱蒜辣椒放进牛肉里,撒入适量的盐和鸡精,按照自己的口味
7
然后就调料汁,两勺李锦记的生抽,一勺醋,一点点糖即可
8
料汁倒进牛肉里,用手抓匀
9
成品
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