【原创】凉拌牛肉

凉拌牛肉是我在菜市场愁不知道该买什么的时候，突然看到一个小孩让她妈妈买牛肉，于是我就想，牛肉是挺好的呀，可以做成凉拌菜，又没有热菜那么容易上火，又能下饭，特别是牛肉，忌口的人很少，于是，说干就干，凉拌牛肉就做成了。

做法步骤

牛肉冷水入锅，焯水去血沫

洗净焯好水的牛肉加入大料煮40分钟，关火焖半小时

煮好的牛肉切片

配料切丝，先把配料放进去撒少许鸡精和盐

生抽醋和一点点糖调匀

倒进牛肉里抓匀即可

烹饪小窍门

牛肉要买嫩一点的哦

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