黑胡椒牛排的做法的做法

黑胡椒牛排的做法

作者：迭名   2007-09-19

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[原料/调料] 
牛排 1片(约6两)
红萝 1/2条
玉米 1段
小黄瓜长段 适量
奶油 1大匙
酱油 1小匙
黑胡椒酱 2大匙  
[制作流程] 
(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。
(2)把红萝用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝球、玉米段及小黄瓜段备用。
(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。