蜜枣羊肉的做法的做法

蜜枣羊肉的做法

作者：迭名   2007-10-21

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　　材料：羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克 

　　

制法：
     1.蜜枣去核，用橘饼作核。

  2.净羊肉切块。莲子掰成两瓣。羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。

  3.莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。