松茸鸡肉焖饭的做法

松茸鸡肉焖饭

　　松茸因为舌尖上的中国更火了，新鲜的松茸可是高档的食材，但也比较昂贵，不过干松茸味道也是很不错的，对于懒人来说，做个松茸鸡肉焖饭，也是很不错的，没有复杂的调料，食材的原汁原味，吃起来更美。

　　材料：

　　干松茸：10-15片 鸡腿：1个 姜丝：少许 料酒：1勺 黑胡椒：适量 盐：1小勺

　　做法：

　　1.松茸洗干净，浸泡2小时以上，鸡腿肉洗净切丁，生姜切丝。

　　2.先处理鸡丁，切好的鸡丁放入盐，姜丝，料酒腌制十五分钟，然后入锅翻炒至表皮稍稍金黄。

　　3.大米淘洗干净，倒入泡松茸的水，然后将松茸撕成条状，与炒好的鸡肉一起焖至。

　　4.开启煮饭程序，煮熟后焖十分钟就好了。