咖喱培根面包卷的做法

材料：

面团：高筋面粉1 25g、咖喱1块、即发干酵母2g、细砂糖10g、盐2g、蛋液50g、水25g、黄油22g

配料：培根2片

装饰：全蛋液少许、白芝麻少许

准备：

块状咖喱切碎，培根切碎；

做法：

1.在面包机的两角分别倒入糖和盐；

2.再加入蛋液和水的混合液体；

3.加入切碎的咖喱；

4.再倒入面粉和酵母；

5.盖上盖子，选择揉面程序；

6.程序结束后加入室温软化的黄油；

7.再次启动一个揉面程序，结束后取出面团，放在温暖处进行基础发酵；

8.基础发酵结束后，将面团排气并滚圆，松弛15分钟；