培根芝士蛋堡的做法

培根芝士蛋堡

　　每天都在吃中式的早餐，难免有吃腻的时候，不如给孩子换个口味，来个培根芝士蛋堡，在配上牛奶，营养丰富，口感独特，家里做的吃起来美滋滋的。

　　主料：

　　高筋面粉150克　全麦粉100克　白糖30克　食盐2克　鸡蛋30克　牛奶130克　酵母3克　黄油25克　白芝麻适量

　　辅料：

　　培根1片　鸡蛋1个　生菜1片　　芝士片1片　丘比沙拉酱(香甜味)适量　亨氏番茄沙司适量　水少许

　　做法：

　　1.用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大;取出排气，分成9份，盖保鲜膜松弛15分钟;将松弛好的面团像揉馒头一样揉成圆形，摆入烤盘;放到温暖湿润处进行最后发酵至二倍大

　　2.表面喷水，撒上白芝麻，放入预热180度的烤箱15分钟，汉堡胚制做完成

　　3.沾锅放少许黄油，烧热后放入洋葱圈

　　4.打入一个鸡蛋，撒适量盐;加入一点点热水，盖上锅盖，煎到鸡蛋成熟

　　5.取一个汉堡胚，从中间剖开;放上煎好的鸡蛋;挤上亨氏番茄沙司