土豆是种很家常的食材,做法很多怎么做都超吃。今天的这道培根小土豆味道超棒,用高汤煮过的小土豆特别入味,再包裹上咸香的培根,一个一个的感觉真的好得不要不要的。
培根小土豆
食材:
小土豆300g 培根5片 油 高汤适量
做法:
1.准备食材。
2.小土豆洗净投入高汤中。
3.大火煮开,转中火煮二十分钟左右。
4.煮至能用筷子轻松穿透即可。
5.将煮好的小土豆放凉去皮。
6.对切成两块。
7.培根对切,然后将小土豆切成向下,从一端卷起。
8.用牙签固定。
9.锅中放少许油,小火慢煎培根小土豆,.煎好一面,再煎另一面即可出锅。
小贴士
1、如果培根肥的部分多,锅中可以不放油。
2、注意小火慢煎。
3、培根属腌制食品,不要经常食用,建议偶吃。
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