【原创】培根炒芦笋

我是很懒的人，所以一般忙完回家之后，人饿着，所以菜要求快速，但也尽量不要太难吃就好，这次给大家介绍个快手菜，因为用的是培根，算是腌肉的一种，所以本身就会有一点点的咸，所以盐的量一定要控制好，而且培根不会有猪肉的油腻感，加上青菜后更是爽口哦。

做法步骤

培根解冻

切成小块备用

芦笋去掉茎部的硬皮清洗干净

斜切成寸段

处理好的芦笋入沸水焯烫一下

锅内放少量油，放入培根煸炒出油脂

放入芦笋翻炒，调入生抽和蔬之鲜翻炒

盛盘

烹饪小窍门

1.我买的芦笋比较细，实在是价钱很便宜，细点我也认了。如果是同等价钱同样新鲜程度，我更愿意挑选粗壮一点的芦笋，口感比较好。
2.芦笋焯烫一下之后再炒，可以缩短烹饪时间，也可以更多保留其营养成分。

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