【大葱青椒炒腊肉】大葱青椒炒腊肉的做法

 

小时候特别喜欢吃爷爷做的菜，仿佛每一样食材到他手里最好一定会变成美味。尤其是他做的有关腊肉的菜，腊肉的盐味很重，不过爷爷总有办法让最后的菜变成每个人都喜欢的口味，还能让和腊肉一起的其它菜不缺味道。今天尝试了爷爷以前常做的一道菜，以此来怀念爷爷。

食材列表框

烹饪难度：一般	烹饪时间：<>
主料
大葱 1根	腊肉 200克
胡萝卜 200克	青椒 1个
调料
大蒜 2块	油 适量

 

菜谱步骤

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  1. 大葱切丝
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  2. 胡萝卜切片，青椒 切丝，大蒜切末
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  3. 腊肉切片
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  4. 锅烧热加油，放入切好的过萝卜青椒
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  5. 加入葱丝继续炒，加盐和鸡精
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  6. 加入切好的腊肉炒一会就可以了
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  7. 盛盘

烹饪小窍门

加入腊肉之前放盐