自制叉烧肉的做法

　　秋季贴秋膘怎么能少了肉类呢？但是如何使自己吃的肉既美味又不似平常就要花些心思在里面了，今天小编就教给大家一道自制叉烧肉，肉质鲜美又多汁，口感极佳，喜欢的人们就快来一起学习吧！~

自制叉烧肉

　　食材：

　　梅花肉(或者前腿肉) 500克、叉烧酱 3大勺、葱白 15克、姜 5克、蒜 5克、白酒 1大勺、蜂蜜 适量

　　做法：

　　1、肉洗净，切成大小适中的形状，最好选用梅花肉，或者前腿肉、里脊肉。

　　2、准备好调料。

　　3、肉里加入蜂蜜、白酒蒜片、葱白段、生姜片。

　　4、加入叉烧酱。

　　5、抓拌均匀，让肉均匀地沾到酱汁，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制18小时以上(我是前一天下午腌制，第二天早上烤)。

　　6、腌制好的叉烧肉。