面包田鸡的做法的做法

作者：迭名   2007-09-19

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[原料/调料] 
咸面包1包、鲜田鸡200克、鸡蛋1个、红萝卜10克。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、生粉适量。

 
[制作流程] 
1、咸面包切大片，田鸡杀净切成粒，红萝卜切成粒。
2、鸡蛋打散，加入田鸡、红罗卜、盐、味精、生粉、胡椒粉拌匀，然后把田鸡酿到面包皮上待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，放入酿面包炸至金黄捞起即成。