水果清凉 苹果柠檬盅的做法

水果清凉 苹果柠檬盅

作者：   2007-11-08

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　   原料：

　　青、黄柠檬各1个，苹果半个，荸荠4个，樱桃4个

　　辅料：

　　白糖适量

　　做法：

　　1. 柠檬洗净，一切两半，挖去果肉；苹果洗净，去皮，切小丁；荸荠去皮，洗净，放沸水中焯一下，捞出，晾凉，切丁；樱桃洗净，切两半去子。

　　2. 锅置火上，放一点儿油，烧到五成热时，放入白糖，加少许水，炒至白糖溶化即可。

　　3. 将苹果丁、荸荠丁放到柠檬盅里，每一个盅里放半个樱桃，浇上糖汁即可。

　　tips：

　　1、可在糖汁里加入适量浓缩橙汁。

　　2、可把柠檬换成橙子，做成苹果橙子盅。