榴莲冻芝士的做法

榴莲冻芝士

作者：木可家   2015-05-29

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榴莲冻芝士

　　榴莲从来都是一个争议很大的食物，爱吃的人会喜爱它的味道，不爱吃的人绝对是连碰都不愿意碰的。推荐榴莲冻芝士，香甜浓郁的味道充满了诱惑力。

　　材料：

　　奶油奶酪250G，淡奶油250G，榴莲肉150G，牛奶60G，鱼胶片一片约5G，细砂糖80G。

　　做法：

　　1.奶酪隔水软化备用。

　　2.3.鱼胶片用冷水泡软后，挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。

　　4.5.奶酪，鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。

　　6.淡奶油加剩余的糖打至六七分发。