【全麦提子软欧面包】全麦提子软欧面包的做法

今天要为大家介绍的这道美食，是一款面包。这款全麦提子软欧面包的制作过程特别的简单。总是在外面商店购买面包，其实自己动手做的又美味又健康。而且能吃上新鲜出炉的面包，赶紧学着做与自己的家人朋友一起分享吧！

食材列表框

烹饪难度：容易	烹饪时间：<>
主料
高筋面粉 190克	提子干 40克
含麦麸全麦粉 55克
调料
可可粉 7克	无盐黄油 15克
酵母 3克	盐 3克
水 175克	细砂糖 15克

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菜谱步骤

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  1. 将除提子干和黄油以外所有的面团材料混合。，搅拌成团，再加入黄油揉至扩展阶段。
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  2. 再加入提子干，将提子干均匀的揉入面团中。
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  3. 放在温暖处发酵至两倍大。
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  4. 取出发酵好的面团，压扁排气，分割成4份，盖上保鲜膜松弛15分钟，滚圆排入烤盘中。
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  5. 二次发酵至两倍大。
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  6. 筛上面粉，割十字刀口。
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  7. 烤箱180度预热，中层烤约18-20分钟即可。
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  8. 完成

烹饪小窍门

1、提子干可以用朗姆酒或者百利甜酒浸泡后再用，香味更浓郁哦。
2、割包时用锋利的刀或者刀片来割，刀口深度不宜超过1厘米。
3、软欧不加辅料会减少很多口感，所以提子干不可省，没有的话用蔓越莓、葡萄干什么的都可以。

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