原料:
1杯全麦面粉 1杯白面 半小勺(tsp)盐 1大勺(tbs)泡打粉 6大勺(tbs)有机黄油 1杯低脂牛奶 1大勺(tbs)白糖 1把葡萄干
做法:
1、黄油提前拿出来放软好操作;
2、烤箱预热425华氏度(220度左右);面粉、盐、糖、泡打粉混合;
3、把黄油切成几小块放入装有干原材的容器里用手搓成细沙的质地;
4、倒入牛奶和葡萄干用筷子或是橡皮勺混合成有点稀的面团;
5、把面分成10-12份在烤盘上(我用的是硅胶那种mat),放入烤箱的正中烤制12分钟左右到小饼金黄就好。
心得:
因为有全麦,并会硬一点点,所以烤制的时间千万不能过。到了10分钟的时候就应当用一根牙签插入试试是否已经烤好了。
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