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2017.08.03
材料:藕一小节 红枣藕粉200克 澄粉100克 水300克
辅料:干桂花一小撮 细糖300克 清水800克 椰蓉少许(装饰用)
做法:
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀
2、藕去皮用工具搓成细丝
3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开,转中小火,将(1)慢慢倒入
4、炒成糊状,取一容器,抹油,将(3)盛在容器中,盖上盖
5、蒸锅上汽后,放入(4)蒸15分钟左右,取出稍冷却后撒上椰蓉,入冰箱冷藏切块即可
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