【花生小酥】花生小酥的做法

今天给大家介绍的是一款小点心，这款点心的主要食材是花生，这是一款花生小酥，相信很多人都是喜欢吃的，我自己就是花生酥的钟爱粉，特别的喜欢吃。现在可以自己动手制作，可以尝到新鲜出炉的花生酥，味道只会更棒哦！

食材列表框

烹饪难度：一般	烹饪时间：<>
主料
花生米 120克	鸡蛋 1个
低筋面粉 170克
调料
白砂糖 40克	玉米油 60克
盐 1克

站长统计

菜谱步骤

• 
  1. 先把花生米放入预热好的烤箱中层，上下火150度10分钟。烤熟的花生米用擀面仗压成花生碎，大约20克压成碎面状。
• 
  2. 油和糖放进干净容器中搅拌至糖溶化。
• 
  3. 加入全蛋液继续搅拌成浓稠状。
• 
  4. 筛入低粉，放入花生碎翻拌后成光滑面团。
• 
  5. 分成每个10克揉成小圆球，在花生碎粉里面滚一下，摆放烤盘上。
• 
  6. 烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，烤好晾凉密封存放。
• 
  7. 完成

烹饪小窍门

1、玉米油也可以换成黄油，会更加香酥。2、我这个是低油低糖，如果喜欢甜的可加20克油、20克糖。3、注意调整自己烤箱的温度和时间。4、因为不想有添加剂，所以没有加小苏打和泡打粉，如果不介意的，可以加点1~2克小苏打，口感会更好。