原料:黄油100克、糖粉60克、盐1.5克、香草精少许、低粉150克、黑巧克力30克、鸡蛋25克、核桃适量
做法:
1、软化的黄油打软(图1)加入糖粉稍微打发。(图3)
2、加入糖粉(图3)稍微打发。(图4)
3、黑巧克力隔水融化。(图5)
4、将略打发后的黄油加入融化的巧克力打匀。(图6)
3、分次加入蛋液搅匀。(图7)
4、倒入少许香草精。(图8)
5、加入过筛的低粉拌至无干粉。(图9、10)
6、加入适量切碎的核桃仁拌匀后放入模具中入冰箱定型,冷藏至硬。(图8、图13)
7、取出切成5毫米厚,排在烤盘上。(图15)
8、180度中层上下火,烘烤12分钟。
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