核桃杏仁黄油饼干

原料：黄油140克白糖40克鸡蛋50克（一个）

美国大杏仁（现在改叫扁桃仁）50克桃仁50克低筋面粉190克

做法：

1.黄油软化后用打蛋器先打散；

2.分两次加入白糖用打蛋器打匀；

3.慢慢放入鸡蛋液继续打发均匀，防止油水分离；

4.放入过筛的低筋面粉；

5.放入扁桃仁和核桃仁和成面团；

6.把面团搓长，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时；

7.一个小时候后，拿出切成5毫米左右的片；

8.烤箱预热到180度，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。

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