木耳胡萝卜猪肉包的做法

材料：

胡萝卜1根，干木耳15g，细粉条70g，五花肉300g，大葱1根，姜适量，盐5勺，白糖1勺，生抽1勺，白胡椒粉1勺，花生油1勺，面粉500g，酵母粉5g，温开水适量。

做法：

step1：和面

1.取一干净的容器放入500g的面粉。

2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。

3.将5g的酵母粉放进面粉里，用筷子搅拌均匀。

4.温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜或者毛巾，放置在温暖处发酵。

step2：调馅

1.细粉条冲洗干净后用温水泡发至无硬心。

2.黑木耳冲洗干净后同样用温水泡发。

3.胡萝卜洗净后去皮切成条，粗细均可。

4.五花肉解冻后切片，我切的比较大，主要是为了试验下这个饺子馅料理器到底可以绞碎多大的肉块。

5.老姜切丝，大葱切段备用。

6.将泡发好的细粉条切成小丁备用。

7.将饺子馅料理器的底座安装好后，装上料理盒和刀具，再将切好的胡萝卜条放入饺子馅料理器中。

8.盖上盖子，转动料理器的把手不到1分钟，打开盖子就是这个效果了，不止绞碎了而且绞的很细腻。

9.将绞好的胡萝卜盛出备用，将泡好的黑木耳放入饺子馅料利器中。

10.盖上盖子，转动料理器的把手，几十秒的时间，木耳就变成均匀的木耳碎。