百合炒鱼片的做法

　　原料：
　　鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克　药材：干百合30克

　　辅料：
　　盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙

　　做法：
　　1、干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。
　　2、鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水汆烫过。
　　3、将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1／3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

　　ps：
　　服用注意事项／肠胃虚寒，腹泻的人不宜多食
　　服用周数或天数／每周3次，连服1个月

　　特色：
　　抗忧郁，宁心安神

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