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冬笋焖腊鸭的做法
昵称44987054
>《(4)蔬菜》
2017.09.03
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鸭肉是本人很喜欢吃的家禽之一,个人觉得鸭肉比鸡肉的更加鲜美,有嚼劲。特别是做成腊鸭之后更加的方便,本身就有咸味,连盐都可以少放,焖锅之后汁鲜肉爽,虽说吃多了容易上火,所以这几在里面加了点冬笋,既能去除鸭肉的不足,又更加的好吃。
烹饪难度:
一般
烹饪时间:
数小时
主料
冬笋
一个
腊鸭
一份
调料
姜
少许
料酒
少许
白糖
少许
做法步骤
1
备好所用食材。
2
锅里加少许油再将姜片下锅。
3
再将腊鸭焯洗泡水改刀,控好水后再入锅里。
4
上盖煎至食材出油出味。
5
再将冬笋去皮改刀下锅。(粗人喜欢大口吃笋大口吃肉)
6
再加入料酒,白糖,清水。
7
再上盖,选择收汁排骨功能键,焖煮至微要收汁。
8
起锅前再加入葱花提香点缀。
9
起锅即可。
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