春笋酿肉的做法

春笋酿肉

　　春天到了，是吃春笋的季节，此时的笋香脆可口，味道鲜美，特别好吃，不管是清炒，炖汤还是做成别的口味，都超级美味哦。春笋酿肉，荤素搭配，营养丰富，寓意美好生活节节高。

　　材料：

　　春笋、五花肉、胡萝卜、腊肉香肠或火腿

　　辅料：

　　葱末、生抽、糖、盐、料酒、香油、淀粉

　　做法：

　　1、准备好所有食材。

　　2、五花肉糜放料酒，糖，生抽，盐，香油 搅拌均匀，待用。

　　3、春笋去老根外壳洗净。

　　4、中间破开切段。

　　5、用手指把笋心肉推到，把拌好的肉馅塞笋窝里。

　　6、全部塞好后摆盘里放蒸锅里，大火蒸15-20分钟后取出。