一杯热豆浆、两三个素菜包子已成为多数白领上班族的早餐形式，如何吃出健康与营养来是如今人们考虑最多的问题。看到超市有新鲜的紫薯和银耳，于是自制紫薯银耳豆浆的想法就冒了出来，做法简单、食材易取，关键是多吃紫薯、银耳还有美容的功效呢。
烹饪难度：容易 烹饪时间：<30分钟
主料
黄豆 65g 紫薯 100g
干银耳 10g 糯米 10g
调料
白砂糖 适量
做法步骤 1 黄豆洗净，提前用清水浸泡6-8个小时
2 紫薯去皮洗净，切成小丁
3 干银耳用温水泡发，去蒂，撕成小片，糯米淘洗干净
4 所有备好的食材放入豆浆机杯体中
5 加水至上下水位线之间
6 盖上豆浆机盖，接通电源，选择“五谷浆”进行制浆
7 紫薯银耳豆浆制作完毕后，将其倒入盛器中，趁温热饮用最佳
烹饪小窍门
1、用的是免滤豆浆机，若无免滤功能，需添加滤渣步骤
2、可根据口味添加少许冰糖调味，糖尿病患者最好不要加糖
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