山药糯米豆浆粥的做法

　　今天要为大家这道美食，其主要食材有山药、豆浆、糯米和大米。这几样的组合搭配你是不是不常见呢?山药的营养价值比较高，具有很多的功效。常食用对我们的身体健康是有好处的。一碗山药糯米豆浆粥，不仅好喝，还很营养，做起来也是不费时费力的哦!

山药糯米豆浆粥

　　原材料：

　　【主料】：大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克

　　【配料】：大枣三个、冰糖20克

　　制作步骤：

　　1、准备好原材料。

　　2、大米和糯米清净泡一个小时左右。

　　3、山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮，煮熟后将山药撵成泥。)

　　4、蒸好的山药去皮碾成泥。

　　5、蒸山药的时候另起锅水烧开，加入大米和糯米，大枣去核后加入，大火煮。

　　6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖，煮至粘稠即可。

　　小贴士：

　　一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团不容易搅拌均匀;

　　二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底;

　　三、豆浆要用自己现磨的才香，我是提前泡好黄豆，煮熟用料理机打细，不用过滤一起倒入粥里煮的。

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