蒸酿黄瓜的做法

材料：猪肉、姜、葱、蛋清、黄瓜、淀粉、料酒、鸡粉、盐、白胡椒粉、生抽、香油

1、将黄瓜洗净，切成小段。

2、用小刀把黄瓜芯掏空。

3、把肉馅+葱末+姜汁+料酒+盐+鸡粉+少许淀粉+蛋清+胡椒粉搅拌均匀。

4、将肉馅塞到黄瓜里。

5、黄瓜的两头蘸上干淀粉。