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2017.09.08
用料: 1、南瓜一斤。 2、小葱四、五棵。 3、盐适量。
做法:1、将南瓜去皮、瓤,洗净切片,小葱切段。
2、锅中放油烧至六成热,下南瓜片翻炒约两分钟。
3、加入刚好淹过南瓜片的水,加盖用中火烧约四分钟。
4、放入葱段、盐翻匀后加盖续烧至汤汁刚干,立即关火。
5、铲匀起锅,装盘即成。
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