椰蓉南瓜球的做法

　　 今天为大家带来的是椰蓉南瓜球，金秋时节南瓜又闪亮登场哦，快来看看吧!南瓜质地柔软口感细腻营养丰富是食补食疗的好帮手，很多人都会选择南瓜养生，今天就跟着小编一起看看吧!

椰蓉南瓜球

　　【主料】南瓜200克、糯米粉160克、金桔馅270克【配料】椰蓉20克、细砂糖20克、可可粉5克制作步骤准备好原材料。

　　南瓜去皮切块加入足量水，放入微波炉高火十分钟左右直到熟，也可以蒸熟。

　　将南瓜碾成泥。

　　加入糯米粉揉成干湿合适的面团，干湿程度为不粘手的情况下尽量湿度大一点。

　　馅料里加入可可粉揉匀，然后将南瓜糯米面团搓成约20克左右的小圆球，馅料搓成约15克左右的小圆球。

　　将馅料包好。

　　表面稍微抹一点植物油，然后均匀裹上椰蓉。

　　烤盘里铺好油纸，均匀放入椰蓉南瓜球。

　　放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。

　　成品图。

　　【小贴士】

　　一、南瓜和糯米的比例不是绝对的，因为南瓜的含水量不同，根据实际情况来定;

　　二、如果觉得椰蓉烤出来太干的话可以在入烤箱前在表面喷上少许水。

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