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2017.09.11
烤苦瓜的时候,最好用平低的盘子,这样蛋清不易留出太多。一定要提前预约五分钟,这样蛋黄会瞬间结晶。烤出来的口感特别好,口味可以按照自己喜欢的调制,我比较喜欢简单的。所以没放太多调料。
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