荔枝爆丝瓜的做法的做法

作者：迭名   2007-09-19

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原料：
荔枝、丝瓜

   
辅料：
盐、猪油、鸡精

   
做法：
1. 将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；
2. 坐锅点火倒水，水开后倒入荔枝，焯后捞出；
3. 坐锅点火放猪油，倒入荔枝急火快炒，倒入丝瓜片、盐、鸡精翻炒出锅即可。

   
特色：
清淡爽口。