红绿辣椒拌虾皮的做法

虾皮的营养价值很高，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，虾皮素有“钙库”之称。经常食用虾皮，有利于补充人身体钙的流失。

烹饪难度：容易	烹饪时间：1-20
主料
虾皮 20g	辣椒 4个
调料
特级酱油 35g	盐 适量

做法步骤

1

食材：彩椒、虾皮

2

把辣椒去掉蒂、籽

3

用水洗净

4

在切成小丁

5

放入碗里

6

倒入特级酱油，用勺子拌均匀，腌制10分钟

7

在放入虾皮

8

拌均匀即可

9

装入盘里即可食用

烹饪小窍门

辣椒倒入特级酱油，腌制10分钟入味。

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