没事在家里的时候,就喜欢变着花样做美食,总觉得自己做的美食才是最好吃的,老吃那几样,总归会觉得腻,而且尝试也是一种乐趣。推荐翡翠菜包(圆白菜包肉卷),超美味的一款菜肴,老少皆宜,人见人爱。
原料:
圆白菜 肉馅 蟹味菇 火腿末 姜末 小葱末 水淀粉 浓缩鸡汁 料酒 蚝油 胡椒粉 油盐
做法:
1. 准备好原材料;
2. 将蟹味菇切成小粒和姜末放入肉馅中;
3. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒和蚝油等调味料搅拌均匀, 腌制五分钟;
4. 最后准备包入时再加入小葱末搅拌均匀;
5.烧锅开水,加入适量盐和几滴油, 将圆白菜放入里面焯烫软;
6. 焯好的圆白菜带梗的一边切去小半, 整理好成长条形;
7. 将肉馅放入圆白菜的底边;
8. 将它卷起来;
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