香菇笋片蒸鸡的做法

作者：美食情书   2010-04-28

原料：

童子鸡1只，香菇7、8朵，8、9朵（随意放，干香菇、鲜香菇随喜好，按照自己的认为来放就可以了），笋片适量。

调料：

姜片3、4片，料酒1大匙（或用黄酒，量要多一点），盐少许。

做法：

1.童子鸡一只，清洗干净后切成小块

2.香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块

3.最后再切一点笋片，切4、5片姜