它是姜撞奶中的“网红店”
每天卖出600+份姜撞奶
不到一年,在深圳连开14家店!
继宝安,龙华之后
这次终于来福田水围啦!
插播一条任性福利
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到店出示此文
并按服务员指示操作
(优惠①②都仅限水围店)
①
全场所有甜品(堂食打包均可)
7月9日 7折
(姜撞奶、双皮奶、红豆沙、汤圆、黑糯米、西米露、凉粉系列参与优惠,小吃除外)
②
7月10日-7月11日
任意消费可免费获得
姜撞奶 / 双皮奶一份
(每桌限送一份)
刷爆朋友圈的沙湾姜撞奶
不知从哪一天开始,它开始霸屏我的朋友圈,很多人为了这碗“姜撞奶”从市区跑到了关外。
一年半以上的沙湾老姜
每天消耗几十斤老姜,还必须是从沙湾运过来一年以上的老姜,只有这样才算正宗。
△放在太阳底下晒过的姜会浓缩,这样的味道才够辣
姜汁从削皮,捣姜到榨汁全是纯手工制作,而且为了保证口感榨出的姜汁过了4个小时就要重新做。
70°C 现煮水牛奶,现点现撞
倒入牛奶之后可以看到牛奶和碗里的姜汁迅速融合在一起。
服务员帮你盖上盖子后一定要耐心的等待两分钟,把勺子放上去之后不会凹陷就可以开吃了。
想要尝到正宗的味道一定要趁热吃,吃一口,胃都是暖暖的,特别舒服,一秒收割了一众女生的心。
△招牌姜撞奶13元
3种配料可以搭配
不满足原味的,还可以加料,莲子,红豆,椰汁都可以选择只是比原味多+1元而已。
两种辣度可以选择
辣度是由姜汁的分量来决定,如果没有特别跟店员说明,默认的是中辣,口味重点的可以特别要求大辣。
老广味道的双皮奶
双皮奶也是店里的重头戏,有冷的热的可以选择。小编偏爱冷的,甜度适中,不太容易腻,口感也比较清新。除了原味的,还有红豆,莲子,芒果口味。
红豆和双皮奶这对王牌CP真的让我爱不释手。甜甜沙沙的红豆和顺滑的双皮奶忍不住就会想多吃几口。
偷偷教你一招秒变熟客的秘诀,直接进店说“老细,来一份香芋双皮奶”,这可是菜单上没有的隐形菜品哟~
16款小吃,全是记忆中的味道
这里的小吃像是小时候校门口的味道,卤水全翅、咖喱鱼蛋、白云凤爪、车仔面、蒜蓉鸡翅尖……足足有16款的小吃,价格不算贵,8-16元不等。
蒜蓉鸡翅尖是所有小吃里最喜欢的,酱汁有很浓的蒜香味,煮得又烂又入味,咬一口都有入口即化的感觉。
卤水中翅和卤水鸡爪则是我的私心推荐,它家的卤水听说已经做了很多年,味道很香,但又不会太咸,鸡翅的肉嫩嫩的,闷得很烂,特别入味。
鸡爪在广式小吃中总有它独有的地位,一咬开都是满满的胶原蛋白,入口即溶的感觉。
店里的门面不大,但是选择的种类却特别多,充满老广味的甜品,隐藏在闹市中的安静小处,有种记忆中的温暖。
曾氏财姜撞奶
【路线导航】
【地址】
深圳市福田区水围村皇岗公园一街龙轩豪庭首层14C号店铺(东方御宴旁)
【营业时间】
12:00-24:00
【人均】
20元
【到店小提示】
①人多的时候,上菜会比较慢
②为了保证原本的口感,店里双皮奶和姜撞奶不设打包
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