不用烤箱，轻松做酸奶蒸蛋糕~~

小编今天给大家介绍的美食是清新可口的酸奶蒸蛋糕，这个方子做出来的蛋糕不仅好吃，而且简单快手。

对于不会打发蛋清、没有烤箱的宝宝们来说简直是福音~赶紧学起来吧！

材料

低筋面粉 20g

浓稠酸奶 50g

牛奶 25g

鸡蛋  1个

柠檬汁 少许

这个方子无需打发蛋清也不用烤箱，尤其简单快手，简直是厨渣的福音哈哈哈~

口感绵软细腻，“蒸”的好吃不上火

做法步骤

1. 准备食材

   

2. 将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。滴入少许柠檬汁去腥。搅拌均匀，呈流动的糊状。

   
   

3. 在可蒸容器内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊后封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，以防水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。

   

4. 将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。

   

5. 淋上酸奶，摆上火龙果粒稍加装饰，哇~是不是超可爱！

   

6. 我们可以开始享用美食啦，是不是很简单啊！

   

   
   

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