图文：对癌症有预防和保健作用的十九道素菜

全球前十大危害健康的疾病中，心血管及癌病变已经成为最严重的问题。应该引起重视，健康的饮食可以起到预防和保健作用。

国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。治疗高血压是可以通过饮食来进行控制的。常见的治疗高血压的食物如下：荠菜、番茄、菠菜、芹菜、萝卜、木耳、大蒜、韭菜、葫芦、豆腐、蚕豆花。