馆友“海天神龙”：
你好！你的馆藏文章“增强免疫力的食疗偏方（增强免疫力特效方汇）”深受广大馆友的喜爱，于2022年3月15日进入“阅览室”频道的“生活”下“美食”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢你的辛勤劳动和慷慨分享！
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一个免疫力低下的人很容易生病，而免疫力超常也会对身体产生有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
如何将免疫调节到一定的尺度，让我们的身体大生病或不生病呢？选择合适的偏方有时候也是一个不错的办法。
《方1》黄芪蜂蜜方
【组成】黄芪100克，蜂蜜适量。
【做法】黄芪切片，放入锅中，加适量水，煎成浓汁，滤去渣滓，加入蜂蜜，调成膏状。
【用法】每次10～15克，每日早晚各2次空腹服用。温水送服。
【功效】用于体虚、体弱、免疫力低下者。
《方2》
准备灵芝10克，银耳20克，冰糖250克，樱桃20粒，水蜜桃2个，鸡蛋清1个。先将灵芝洗净，切成薄片，放入锅内，加清水，小火慢蒸，取汁两次，滤净杂质。银耳放入温热水中浸泡30分钟，折去根脚等杂质，再放入温热水中泡涨后捞起。樱桃削去内核，水蜜桃去皮核后，将果肉切成片。将锅置于火上、加清水400克，待冰糖溶化，将搅散的鸡蛋清倒冰糖汁中搅匀，待糖水之泡浮出水面时，用漏勺撇尽。将糖盛于蒸碗内，加入灵芝汁、银耳、樱桃、蜜桃片，用湿棉纸封住碗口，上笼蒸约2小时取出，盛入盘内即成。
《方3》枸杞炖牛肉
【组成】牛肉200克，枸杞12克，山楂15克，胡萝卜100克，生姜5克，盐适量。
【做法】牛肉洗净，放入沸水中烫去血沫；山楂洗净，去核，切成片；胡萝卜洗净，切成块；生姜洗净，切成片；枸杞子洗净；将上述所有处理好的材料共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火煮至肉烂，加盐调味即可。
【用法】日常食用。
【功效】增强机体免疫力。
《方4》砂锅双菌鱿鱼
【原料】干香菇40克，鲜金针菇200克，干鱿鱼100克，生姜片25克，高级清汤、川盐、食用碱各适量。
【做法】干鱿鱼用冷水泡回软，切成薄片，盛入碗内，加入适量碱水泡30分钟，沥去碱水，冲入沸水，加盖，放入保温处，待鱿鱼柔软质嫩时，沥去水，冲入清水泡几小时，至全软后，再换清水漂起。干香菇用清水泡约2~3小时，胀透后，切去菇柄，用清水反复洗净沙和杂质，用高级清汤煨之待用。鲜金针菇去头，洗净。将砂锅置中火上，加入高汤、川盐、生姜片、香菇，烧沸3分钟后，下金针菇，烧沸后再下鱿鱼，鱿鱼熟即成。
【功效】提高免疫力。
《方5》紫河车方
【组成】紫河车适量。
【做法】将紫河车研成细末，每2～4克装入1个胶囊备用。
【用法】每次1个，每日2～3次。温水送服。
【功效】可增强机体免疫力和抵抗力。
《方6》蜂蛹蛋清方
【组成】雄蜂蛹100克，蛋清1个，淀粉150克，料酒10克，味精2克。
【做法】将后四种材料放入盘中，调和均匀，揉成直径1.5厘米左右的小团，将雄蜂蛹分别塞入团中；锅中加入适量水，煮沸后，下入做好的团，煮至小团全部浮起，即可捞出，捞出后放入沸油中炸2～3分钟。
【用法】每日2～3个。
【功效】增强机体免疫力。
《方7》茉莉花茶
【原料】茉莉花3克，冰糖适量。
【制作法】以85℃左右的沸水冲泡茉莉花，加盖，闷泡3分钟左右。泡好茶后可依个人喜好调入适量冰糖，搅拌均匀后即可饮用。
【用法】代茶饮用。
【功效】茉莉花香气清新，有理气止痛、消肿解毒、舒缓精神、清心解郁、增强免疫力的功效。经常饮用此茶，对冠心病引起的心悸气短、头痛、头晕有一定的辅助疗效。
《方8》白术羊肚汤
【原料】白术35克，羊肚1具，羊肉汤、调味品各适量。
《方9》黄芪猴头汤
【原料】黄芪30克，猴头菇150克，盐、味精各适量。
【制作法】黄芪布包，猴头菇以水泡发，洗净后同入锅中，加适量清水，文火炖2-3小时，去黄芪，加盐、味精调味服食。
【用法】佐餐食用。
【功效】可增强身体抵抗力，加强对流行性疾病的免疫能力。
禁忌：实证及阴虚者忌食。
《方10》山药参枣汤
【组成】山药30克，人参6克，大枣10个，猪瘦肉适量，盐适量。
【做法】将猪瘦肉洗净，切成块，用沸水烫去血沫；山药去皮，切成块；将处理好的猪瘦肉和山药连同人参、大枣共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火，煮至肉烂，加盐调味即可。
【用法】每日1剂，分2次服完。吃肉、山药，喝汤。
【功效】增强机体免疫力。
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一般来讲，一个人的免疫力越高，机体对疾病的抵抗能力越强，得病的几率就越低。相反，抵抗力低的人，在流行性疾病来临时，会首先受到细菌或者病毒等的侵袭而感染上疾病。
《方1》黄精炖猪瘦肉
【组成】黄精30～60克，猪瘦肉150～200克，盐适量。
【做法】将猪瘦肉切成块，洗净，在沸水中烫去血沫；将猪瘦肉块和黄精共放入锅中，加入适量水，炖至肉烂，加盐调味即可。
【用法】日常食用。
【功效】补中益气，用于病后体虚，免疫力下降者。
《方2》紫河车方
【组成】紫河车适量。
【做法】将紫河车研成细末，每2～4克装入1个胶囊备用。
【用法】每次1个，每日2～3次。温水送服。
【功效】可增强机体免疫力和抵抗力。
《方3》女儿红根方
【原料】女儿红根30克，猪瘦肉适量。
【制作法】女儿红根炖肉食用。
【用法】每日1剂，分2次服。
【功效】增强身体抵抗力。适于病后体虚的调理。
《方4》黄芪猴头汤
【原料】黄芪30克，猴头菇150克，盐、味精各适量。
【制作法】黄芪布包，猴头菇以水泡发，洗净后同入锅中，加适量清水，文火炖2~3小时，去黄芪，加盐、味精调味服食。
【用法】佐餐食用。
【功效】可增强身体抵抗力，加强对流行性疾病的免疫能力。
禁忌：实证及阴虚者忌食
《方5》白术羊肚汤
【原料】白术35克，羊肚1具，羊肉汤、调味品各适量。
【制作法】羊肚洗净，与白术一同放入锅中，加入羊肉汤及调味品煮熟。
【用法】饮汤食肉。
【功效】补中益气。适用于免疫力低下者。
《方6》柳橙芒果汁
【组成】葡萄柚、芒果各1个，柳橙2个，西芹4根。
【做法】芒果去皮、去核，切成小块；葡萄柚、柳橙洗净后，去皮；西芹洗净后，切片；将上述处理好的四种材料共放入榨汁机中榨汁。
【用法】每日1杯。
【功效】提神醒脑，用于增强免疫力。
《方7》乌鸡汤
【组成】乌鸡1只，陈皮、高良姜各3克，胡椒6克，草果2个，盐适量。
【做法】将乌鸡去杂，去内脏，洗净后，切成288块，放入沸水中烫去血沫；陈皮、高良姜和草果洗净后，与乌鸡块共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火煮至鸡肉软烂，加盐调味即可。
【用法】佐餐食用，吃肉喝汤。
【功效】滋阴补血，用于提高机体免疫力。
《方8》山药参枣汤
【组成】山药30克，人参6克，大枣10个，猪瘦肉适量，盐适量。
【做法】将猪瘦肉洗净，切成块，用沸水烫去血沫；山药去皮，切成块；将处理好的猪瘦肉和山药连同人参、大枣共放入锅中，加入适量水，武火煮开后，转文火，煮至肉烂，加盐调味即可。
【用法】每日1剂，分2次服完。吃肉、山药，喝汤。
【功效】增强机体免疫力。
《方9》参枣粥
【组成】党参10克，红枣20克，糯米250克，白糖适量。
【做法】党参和红枣共放入锅中，加适量水，煎30分钟，取其汁备用；糯米淘洗干净，放入锅中，加入煎好的药汁，武火煮开后，转文火煮至米粒软烂，加糖调味即可。
【用法】日常食用。
【功效】补气养血，增强机体免疫力。
《方10》羊脂红枣汤
【组成】红枣230克，羊脂25克，糯米酒250毫升。
【做法】将红枣洗净，放入锅中，加入适量水，待红枣煮软后，把水倒掉，加入羊脂、糯米酒，煮沸即可关火；将汤晾凉后倒入瓶中，密封保存7天即成。
【用法】吃枣喝酒。
【功效】益气补血，增强机体免疫力。
【制作法】羊肚洗净，与白术一同放入锅中，加入羊肉汤及调味品煮熟。
【用法】饮汤食肉。
【功效】补中益气。适用于免疫力低下者。
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