茄汁肉末土豆泥&肉末土豆泥做法

• 茄汁肉末土豆泥

   
  
   

  用料：土豆1个；五花肉50g；番茄酱2汤匙；盐1茶匙；料酒1勺；淀粉1勺。

  做法

    准备食材：土豆、肉末、小葱、料酒、豆瓣、盐、胡椒粉、白砂糖、水淀粉。

1. 土豆滚刀切块冷水入锅
   

2.将煮好的土豆捞出加一勺盐，一勺胡椒粉弄碎，再装入刷了一层油的碗里按压成型

3.锅里倒油，放入肉末翻炒，加入一勺豆瓣，一勺白砂糖，一勺料酒

4.倒入适量水淀粉，葱花翻炒至粘稠

5.淋上煮好的肉末，香喷喷的土豆泥就完成啦