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2017.07.07
超人气美食小龙虾 一口气吃一盆
食材
葱少许
姜6片
蒜10粒
海底捞麻辣小龙虾酱1袋
花椒适量
干辣椒适量
啤酒1瓶
大料少许
油少许
糖少许
做法:
1、用牙刷将小龙虾一只只刷干净
2、锅中多放点油,加葱姜蒜爆香,可根据个人喜好加入花椒辣椒,火不要太大,容易糊锅。
3、放入小龙虾,爆炒至变色,加入海底捞麻辣小龙虾酱继续翻炒。然后再加入一瓶啤酒,少许白酒(或米酒/料酒),糖少许,盖上锅盖,小火焖10分钟。全程不添加水。
4、开盖,大火收汁,出锅。
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