yimuhelen 2018-05-21 16:54:46
第二章 为什么要“应地而食” ---- 一方水土养一方人
一、 吃的最终目的是 “求和”
1. 要吃就吃常食 ---- 本地方圆百里出产的食物
2. 水土不服怎么办: 第一件事儿先喝当地的水,泡一杯当地产的茶。
已经水土不服 就要少吃东西,赶紧调整消化功能。
3. 人,越吃新奇特的东西越耗元气;越吃常食,身体会惯性运作,消耗越小。
4. 所有上瘾的东西都通神:如果吃了很多营养很丰富的东西,但吃完之后浑身难受,就不如不吃。
5. 同一种食物,出产季节不一样,对人的作用也不同:
e.g. 冬笋 , 滋补肾阴;
春笋,入肝,透阴寒、湿浊之气
6. 任何食物都有营养,但不是任何食物都适合每个人吃
中医是根据植物或动物生长的环境来判断它的属性—— 阴、阳、寒、热。
e.g. 蘑菇 阴, 鸡肉,阳: 小鸡炖蘑菇,平衡
7. 风土人情不同,所带来的影响也就有天壤之别
e.g. 四川,厚朴,喜阳,性温; 黄连, 喜阴, 属阴
二、 谁吃、什么时候吃、在什么心情下吃
1. 饮食要讲究 道、理、法、术、器
器:吃什么
术:吃什么不重要,重要的是怎么做;烹调的技术很重要,如何用火、用水
法:吃的方法,“法于阴阳”,按照自然界的变化规律来饮食起居。
理:地理,哪儿出产的东西很重要
道:吃饭的心情最重要
道,就是天道、天时,吃饭的心情最重要。
心情不好的时候,只要揉揉心包经上的膻中穴,就能使心情得到舒缓。
饮食的最高境界就是怡,吃东西吃好了就叫怡。怡口通心、怡口通神
2. 饥的时候要吃饱,饿的时候要吃好
1)吃好没有固定标准,因人、因地、因时制宜;跟着自己的觉和感走,觉就是饥不饥,感就是饿不饿;
2)饥的时候要吃饱,七分饱就要停了。饿的时候要吃好,但一定要少吃,也不能不吃。宁饥不饿。
3) 饥和饿的区别:
饿的时候会伤心,饿了要吃咸的点心。失恋后狂吃 就是把 饿当成 饥。
百合 入心,补心气。
3. 何时达到人生的美妙至境 —— 自觉、自感、自悟
自觉: 凭自己感觉判断是否到了饭点儿,饥饿点儿和饭点儿同步:
7:00 a.m. -- 9:00 a.m. 饥了, 胃经工作时间
11:00 a.m. -- 13:00 p.m. 饿了, 心经工作时间
17:00 p.m. -- 19: 00 p.m. 肾经工作时间
减肥: 真正的减肥是要减去身体不需要的东西。
跟着自己的神走,最想吃什么就去吃,让欲望最大限度地释放出来—— 达到最高点就开始跌了。
4. 找到自己身体中潜藏的邪恶欲望。消除它们
为什么有些人好吃?他们高级精神享受很少,只有通过吃来寻找快感。
只要你恢复知觉,每次吃饭都能控制住就可以了。
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