冰糖银耳

主料:白银耳三钱。辅料:白冰糖二两，京糕二钱，南荠片四片。

制法:将银耳泡在温水里，去掉把，摘洗干净，泡在开水里。 

        瓢里添水，上火加热，放入白冰糖熬成汁，把泡好的银耳捞在汁里，把京糕切成条与南荠片一同摆在上边即成。

特点:香甜适口，营养丰富。