立秋过后，虽然已经入秋，但还属于三伏期的末端，酷热没有减少，反而多了一丝干燥，多吃水果可以很好地为身体补充养分和水分。入秋后的水果一茬接一茬，西瓜刚刚下市，就迎来了桃子、葡萄、哈密瓜和梨子等等。
入秋的水果糖分都很高，就拿葡萄来说，它的糖分就高达20%，吃多了对血糖来说是一个不小的负担，而且还容易长胖。再有就是桃子，老人都说桃养人，但是桃子吃多了容易出现腹胀等消化不良的情况，而且桃子性温，吃多了容易上火，不利于降秋燥。而梨子的糖分偏低一些，属于凉性水果。入秋后和润肺的冰糖煮一煮，是不错的滋润秋燥吃法。
秋天上市的梨子有砀山梨、沙梨好几个品种，因为是顺应时节的时令水果，价格都很实惠，娟妈妈家买得最多的就是沙梨，2元一斤。此梨只在每年的八月到九月上市，过了秋天几乎是看不见它的身影了。沙梨是营养极高的水果，它的营养成分有葡萄糖、磷、铁、胡萝卜素、维C、B族维生素和鞣酸。尤其是鞣酸有很好的止咳作用。且果大皮薄、肉质细嫩、汁多清甜，还有“果王”的美誉。大家遇见了可别手软，买回家之后做成罐头屯起来慢慢吃。
入秋后，桃子葡萄靠边站，秋天最该吃这果，营养极高，多吃润秋燥。新鲜的沙梨刚吃的时候汁水丰富、口感清淡，吃多了家人会觉得索然无味。可以将它们加适量冰糖做成罐头，比直接吃水果更能吸引家人的兴趣，还能长时间储存，每天吃一点滋润喉咙、降秋燥。娟妈妈的孩子偶尔吹空调受凉之后，就会给他吃一点自制的沙梨罐头，喉咙就舒服很多了。感兴趣的朋友一起来试试吧。下面教大家做法。
【沙梨罐头】
食材：沙梨四个，冰糖30克，桂花少许。
做法
1、将买回来的沙梨修去外皮切成八瓣，你再将中间的果核去除掉。
2、干家无油的锅中倒入半锅水烧开，然后将沙梨和30克冰糖一起倒入锅中，先用大火煮至沸腾，再转小火煮五分钟，等沙梨的颜色微微透明之色后关火。
3、煮好的沙梨放入无水无油的罐子中，盖上罐子，再放回蒸锅上蒸十分钟，使是封口完全闭合即可。
冰糖和沙梨都是可以润燥的食物，而且冰糖还可以防腐。这样做好的沙梨罐头放在冰箱里面冷藏起来，随吃随取，方便又省事，还能润秋燥。
沙梨也叫黄花梨，初秋价格最实惠，生吃熟吃都很好哦。
想要留存的时间长可适当增加冰糖的分量。盛梨子的罐头一定要是无水无油能够密封住。将瓶子放入水中蒸一下，可以排出里面多余的气体，储存的过程中不容易坏。
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