生活小妙招：这样煮绿豆，只需2分钟！

绿豆属于豆科，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一，属于粤菜系。属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和海带；将绿豆煲汤后加糖所制成，清热解暑，较适合夏季做饮品。

每次煮绿豆糖水的时候，总是要浸泡长时间，按照下面这个方法事先做好准备工作，只需几分钟就可喝上美美的绿豆糖水！