将揉好的面团密封好发酵,如果是第二天早上吃,晚上做好放进冰箱,第二天拿出来放入温水中回温30分钟,由于现在是冬天我没有放在冰箱,直接放在室外,第二天早上起来刚好。如果是现做,夏天的话室外发酵一个小时,冬天的话,你就别想了。案板上先抹一层面粉,抹面粉,抹面粉,重要的事情说3遍,将面团抹开,然后切成长条,再盖上保鲜膜醒30分钟。这30分钟很重要,第一,是让面团反醒自己是不是自己已经做好了成为一根合格的油条的准备,第二呢,呵呵,这时候你可以拍照美图准备最后一步发朋友圈了,这30分钟是不是很棒
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