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2020.08.17
苏轼是北宋中期文坛宗主,也是笑傲食林的食文化大师。诗人祖籍四川眉山,青少年时代主要是在家乡度过的。四川物产丰富,川人有“尚滋味”的传统。诗人的母亲能够读懂《汉书》,尤擅烹饪。苏轼曾作《老饕赋》,称自己是贪吃的“老饕”。在他之后,不少追逐美食的文人雅士便多以“老饕”自喻。如明清之际的食文化翘楚张岱、袁枚,都公开宣称自己有风味之好。
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